Comer en Barcelona.

El sábado fui a pasar el día a Barcelona con unos amigos. Andar por la ciudad, ver la feria de Navidad, entrar en tiendas de cosas curiosas, en supermercados rusos, y otras cosas. De tanto andar nos entró el hambre. Nos paramos en medio de las Ramblas.

Yo: ¿Dónde vamos?
Amiga: Yo conozco un restaurante vegetariano, pero esta un poco lejos.
Yo: No hace falta ir a un vegetariano, yo me apaño con cualquier cosa.
Amigo: Que si que si! Vamos a un restaurante vegetariano.
Yo: Genial! Pues hacia la Plaza del tripi (Plaza George Orwell)

Y si queréis leer dónde fuimos y lo que comimos lo podéis hacer aquí.

Resumen del primer medio año de “Conociendo a…”

Este mes hace 6 meses que empecé con la sección “Conociendo a…” y no sabéis lo contenta que estoy. Os quiero agradecer a los que habéis participado, porque me encantan vuestros blogs, y porque sois fantásticos, porque nadie me ha puesto ninguna pega, ni ningún pero. Muchas gracias!

Y por ese motivo y porque me apetece, voy a hacer un resumen de estos meses. Así que hoy no hay entrevista.

¿Cuántos “Conociendo a…”?
23 entrevistas

Blogs y páginas
2 páginas, 21 blogs.

Hombres y mujeres
4 hombres, 19 mujeres

Tipos de vegetarianos:
*13 veganos

*8 ovo lacto vegetarianos.
*1 ovo vegetariana.
*1 natural, crudivegana, ecológica y macrobiótica vegetal

Restaurantes recomendados:
EN BARCELONA
*Teresa Carles
*Ugarit
*Buen Bocado.
*Gopal. (4 recomendaciones)
*El Govinda
*Veggie Garden

*VegWorld

EN PALMA DE MALLORCA
*Plaer Natural

EN MADRID
*Yerbabuena (3 recomendaciones)
*El Vergel
*Viva la vida
*El granero de Lavapiés
*Bar Label
*La isla del tesoro
*Zombie Bar

EN VALENCIA
*La Tastaolletes (2 recomendaciones)
* Loving Hut (2 recomendaciones)

*Copenhagen

*Frida (en Sagunto)

EN ZARAGOZA
* Birosta

EN BERLIN
*Café Vux
*Vego Foodworld

EN LISBOA
* Jardim das Cerejas
*Bake the Difference (pastelería-cafetería)

EN ARGENTINA
*El Mercado de San Fernando de los sábados (todos los puestitos) (en Buenos Aires)

EN COSTA RICA
*Las Delicias. (en Escazu)

EN MEXICO
*Rovinda Gam (en Tepoztlán)

Libros recomendados:
“El veganomicon”
“Comer Animales” de Jonathan Safrán Foer.

“Mi libro de Cocina Vegana”, de Rocío Buzo.
“Veggie!” de Pippa Cuthbert y Lindsay Cameron Wilson.
“Super Natural Cooking” de Heidi Swanso
“Anticáncer, una nueva forma de vida” de David Servan-Schreiber.
“Delicias Veganas” de Toni Rodríguez.
“Delicias Veganas” de Toni Rodríguez.
“Vegan for Life” de Jack Norris y Ginny Messina. (guía de nutrición para veganos muy completa.)
“Vegan with a vengeance” de Isa Chandra.
“La Biblia Vegetariana”
“Cocina Vegetariana (estilo gourmet)”

“Auténtica cocina vegetariana” de Paul Gayler.
“Vegan Cupcakes Take Over The World” de Isa Chandra Moskowitz y Terry Hope Romero.
“101 recetas vegetarianas”, de la editorial Grijalbo.
“202 Recetas Históricas y Tradicionales Catalanas sin carne ni pescado, o cómo ser vegetariano y no dejar de ser catalán en el intento” de Germà Coenders.
“La cocina vegetariana” de Linda Fraser editado por Elfos.
“Mi libro de cocina vegana” de Rocío Buxo (Ed. Océano Ámbar).
“Super Natural Everyday” de Heidi Swanson.
“The Artful Vegan” del restaurante Millennium Restaurant.

Espero que os haya gustado este resumen. Así veis los gustos de nuestros bloggers favoritos, y si os animais a ir por algunas de las ciudades que han nombrado, ya sabéis cuales son los mejores restaurantes. Y para los que pronto tengan un cumple, o para el día del libro, apuntad bien, porque no será por libros interesantes!

También os quiero dar las gracias a los que me leeis, porque sin vosotros esta sección no habría durado tanto.

Continuará!

 

Mi cumple y de restaurante.

La semana pasada fue mi cumpleaños! Éste es mi último año como veinteañera.

Lo celebramos por partida doble. El fin de semana nos fuimos toda la familia cargados de pañales, ropa de recambio, comida para el tren, agua, y bastante paciencia a pasar el día en la city.

Primero las visitas de rigor a nuestros amigos, y luego a comer. Después de dar algunas vueltas nos encontramos con mi cuñado, hermano de mi vegano favorito, y nos fuimos todos a comer a Teresa Carles. Muy buena elección. La comida riquísima, el local lo han remodelado hace poco y el servicio muy bueno. Todo vegetariano con opciones veganas.

Comparto unas cuantas fotos.

Pudding de puerros con salsa de zanahoria.

Brochetas de tofu y habas (vegano).

Canelones de calabacín con setas.

Lasaña (aunque no lo parezca es vegano).

Seitán con patatas (vegano).

No tengo fotos de los postres, bueno, del postre, sólo pedí yo, helado casero. Fue un visto y no visto. Me lo comí tan rápido, que me di cuenta que no le había hecho la foto cuando ya no quedaba casi nada. Café y a andar! Para ayudar a la digestión.

Paseando llegamos a la Veganoteca, tienda vegana donde compramos algunos manjares difíciles de encontrar en cualquier tienda. Pollo, frankfurts, beicon y gambas. Todo libre de crueldad animal por supuesto.

Y como en el principio de este artículo os he dicho que lo celebramos dos veces, os debo una, la próxima vez que escriba, os lo cuento con receta de pastel de regalo.

Volviendo de las vacaciones.

Volviendo de las vacaciones, aterrizando desde esa isla llena de sol.
Hemos caminado y caminado, hemos visto a la familia, los amigos, los antiguos vecinos, a primos casi olvidados en el tiempo, … Y aparte de todo esto hemos comido, y la mayoría de veces muy bien. Recordando viejos locales donde él iba a cenar. Restaurantes vegetarianos. Hemos comido hamburguesas de tofu, sándwiches de berro, aros de cebolla y papas locas, y lo más curioso que hemos comido fueron unos trozos rebozados de lo que en la carta decía “pollo vegetal”. La verdad es que sabía a algo muy parecido al pollo, daba cosa comerlo. No se como consiquieron ese sabor, porque la base era soja. Será la magia vegana?
A veces alucino la cantidad de cosas que se inventan con soja. Y la gente que no es veggie se piensa que sólo comemos lechuga, jeje!
También descubrí frutas que nunca había probado, y comimos un montón de aguacates!
Fue un viaje tranquilo y podríamos decir que gastronómico. El año que viene seguro que repetimos!