¡5 años ya! *Y sorteo rico rico

Tal día como hoy hace 5 años empecé a escribir este blog.
Unos meses antes me había hecho vegetariana. Y otros meses antes había nacido mi primera hija. ¿Os podéis imaginar la cantidad de cosas que me han pasado en estos 5 años?
Una de ellas es crecer y crecer con este blog. Tanto he aprendido de vosotros, de los comentarios, de las redes sociales, de otros blogs y cuentas varias. En serio. Os lo agradezco muchísimo.
Durante estos años he tenido mis mas y mis menos con el blog, hasta alguna vez he pensado en dejarlo, en que no tenía tiempo, que no valía la pena seguir con él. Pero por suerte no lo hice, y a día de hoy me siento con montón de ganas de que siga adelante. De cara a septiembre quiero cambiar el diseño un poco, también retomar alguna sección que tenía aparcada, y quien sabe si algo más. 🙂

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Y para agradeceros estar siempre aquí, hago un sorteo muy chulo patrocinado por Casa Pià. Os cuento un poco, Casa Pià es un herbolario donde puedes encontrar desde comida, todo tipo de ingredientes, libros interesantes, productos dietéticos, cosmetica, accesorios varios,… vaya, una gozada de tienda. De verdad. Encima sus trabajadores saben de lo que hablan. Preguntales cualquier cosa y seguro que te aconsejan y ayudan la mar de bien. Y para los que no encontréis una tienda suya cerca… tienen una online!!!!!

Os dejo unas palabras que tienen en su web, donde hablan de su filosofía.

Casa Pià tiene como objetivo principal trabajar para la salud con productos y métodos naturales. Toda persona que desee mantenerse sana, o quiera resolver momentos de malestar, o prevenir posibles males, encontrará en Dietética Herbolario Casa Pià una completa gama de productos y servicios.

A lo que voy, sortearé este pack de productos sanos, veganos y de temporada.

 

Sorteo-5-años

 

Hay harina de algarroba, tostadas de castaña, tartar de algas, polos multifrutas, un preparado de hierbas digestivas, una bolsita de granos de pimienta verde, otro de hierbas para pizza, una barrita energética de quinoa, bebida de chufa y harina de kamut.

Cómo participar?
*Deja un comentario en este post (solo uno por persona).
*Sigue el facebook de Casa Pià.
*Sigue mi facebook.

*Y estaría bien compartir este post o la imagen que colgaré en facebook, twitter e instagram. No es obligatorio pero molaría.

Sintiéndolo mucho, el sorteo es solo es para la gente de la península.
Tenéis de tiempo para participar un mes, hasta el 23 de agosto. El día 24 haré el sorteo por random.org.

Dicho esto, mucha suerte.

Y por último, agradecer a Rosa por enrollarse tanto con el regalo. Moltes gràcies!

Wills London o zapatos veganos chulos chulos.

Uno de los primero problemas que nos encontramos al no querer vestir piel, es “¿y ahora donde encuentro zapatos veganos?”.
Os ha pasado ¿verdad?

Si encima sois como yo que calzo un 42, la tarea se complica. Que sí, que unas zapatillas de tela las encuentro, pero zapatos zapatos es más difícil, y si encuentro unos, son o esos o nada, no suelo poder escoger demasiado.

Pero eso se ha terminado. Hace poco descubrí Wills London. Es una tienda online donde encontraréis zapatos de hombre y de mujer, veganos todos, con diseños muy variados, desde zapatos para boda, hasta botas de cada día, sandalias, oxfords… son de calidad y con buenos acabados. También podéis comprar cinturones y carteras de hombre. Todo super elegante. Nada que envidiar a los diseños tradicionales.

Lo mejor de todo? Que Will te los manda donde quieras, el servicio es excelente.

Mirad mis nuevos botines:

Will London, vegan shoes

Son preciosos ¿verdad? Ya tengo ganas que pase el calor para estrenarlos.

Nosotros no nos comimos a la gatita.

Se que el título suena fuerte, pero esa fue una reflexión de una de mis hijas.
Os cuento desde el principio.

Estabamos viendo un documental de un tio que va por países y visita a personas de los pueblos pequeños, va a los mercados, restaurantes… y le enseñan recetas. Entonces, fue a un pueblo de montaña donde había un pastor (el último que quedaba del pueblo). El señor decía que él quería mucho a sus cabras, que las cuidaba mucho. A los 2 minutos de decir esto, entran en casa, abre una especie de armario (no tenía electricidad) y saca una pata de una cabra. Cuando me las veo venir, suelo cambiar de canal, ya que me resulta muy desagradable y triste ver animales muertos, pero me cogió desprevenida.

Entonces empezó la conversación.

-¿Qué es eso mami?
-Un trozo de cabra
-¿Y porqué se las come?
-Pues porqué él come carne
-Pero si las cuida y las quiere
-Ya, pero las cuida para que crezcan y luego se las pueda comer (cuesta decir estas cosas)
-Mami nosotros teníamos la Pluja (una gatita que tuvimos en acogida unos días)
-Si
– Y la cuidamos y no nos comimos a la gatita. Porqué nosotros no comemos animales.

Aquí queda demostrado que los niños no diferencian entre un gato y una cabra, o entre un cerdo y una jirafa. Si saben lo que es cada uno, de hecho hablamos mucho de animales, pero para los peques, todos son animales, iguales.

Mis pequeñas maestras.

la gatita que no nos comimos

Casi nos la comemos, pero a besos.

Makis de piña y dátiles

Mis hijas me suelen pedir makis a menudo. Pero siempre suelo hacerlos mas o menos igual. Así que esta vez me lié a experimentar un poco y por votación popular los incluiré  en nuestras “fiestas del maki”, porqué les encantaron a todos.

makis de piña y datil

 

Los ingredientes (para 4 personas):

1 taza de arroz (lo hice con basmati, lo se, no es el habitual, pero salieron bien)
2 tazas de agua
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada de sirope de agave
1 cucharadita de sal rosa del himalaya

unas hojas de alga nori (unas 8 aprox.)

media piña
un puñado de dátiles medjool

makis de piña y datil

 

Cómo se hace:

Se pone a hervir el arroz con el agua. Cuando se evapore, apagamos el fuego.
En una sartén ponemos el vinagre, el sirope y la sal, calentamos y mezclamos con una cuchara de madera hasta que se integre todo. Lo ponemos al arroz y remenamos bien.
Cuando el arroz ya está templado empezamos a montar los makis.
Encima de la esterilla ponemos el alga, la espolvoreamos con un poco de agua y ponemos una cucharada generosa de arroz y lo esparcimos por el alga menos un par de centimetros en la parte superior.
En la parte inferior, ponemos una (o dos) tiras de piña y unos trozos de dátil (sin hueso) a lo largo del alga y empezamos enrollar, apretando un poco.
Al final encontraremos el alga sin arroz, la mojamos un poco y terminamos de enrollar.

Y así repetimos hasta terminar el arroz.

Con un cuchillo humedo (para que no se pegue) cortamos los makis.

Servimos con salsa de soja.

Helado de coco-vainilla con cerezas

Para recibir el verano por todo lo alto, hemos hecho helado. Súper fácil de hacer y con poquisimos ingredientes. Es un postre muy resultón perfecto para estos calores.

helado de coco y vainilla

 

Los ingredientes (para 2 personas):
1 lata de leche de coco
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharadita de vainilla
15 o 20 cerezas
1 cucharada de sirope de agave

helado de coco y vainilla

Cómo se hace:
Ponemos la lata de leche de coco en la nevera toda la noche o unas 3 horas. La abrimos y ponemos la parte sólida en un bol junto con la mitad del agua, el aceite de coco y la vainilla. Batimos. Guardamos en un tupper en el congelador unas 5 o 6 horas o hasta que esté bien congelado.
En el momento de servir, en un vaso para batir ponemos unas 10 cerezas deshuesadas con el sirope y trituramos.
Las que queden las deshuesamos y reservamos.
Cogemos el helado y como estará congeladisimo, lo batimos con una batidora de mano para que quede cremoso. Servimos en 2 copas con las cerezas por encima y un poco del sirope de cerezas en cada copa.