Vinos veganos y aceite del bueno.

Hace unos días recibí un mail titulado “Vinos veganos“. Y pensé ‘¿y no son veganos todos los vinos?’. Pues no, y la respuesta la encontré en la web de Bodegas La Purísima.

Hay muchos fabricantes de vino que utilizan ingredientes de origen animal en el momento del proceso de clarificación del vino, ya sea albúmina de huevo, proteínas de leche o gelatina, y a veces trazas de pescado. Este proceso se hace para limpiar el vino y que no quede turbio, y aunque estos ingredientes de origen animal no quedan en el producto final, si eres vegano, seguro que te da un poco de asquito pensar que han participado en el proceso del vino.

Así que, qué mejor que escoger un vino vegano y ecológico para acompañar una buena comida (o lo que queráis).

Y para que lo catáramos, los chicos de Bodegas La Purísima, me mandaron una botella de vino negro llamado Old Hans Roble.

Vino vegano

Vino vegano

Vino vegano

Los pequeños detalles son los que marcan la diferencia. Y este me encanta.

También me mandaron una botella de aceite, que huele fenomenal y sabe mejor. La guardo para ensaladas y para cuando hacemos pa amb tomàquet.

vino vegano y aceite del bueno

Si queréis saber como se clarifican los vinos de manera vegana y orgánica, podéis encontrar toda la info en su web.

De veganos a dioses.

Para empezar, quiero contaros el porqué de este post. Un post muy personal, pero que necesitaba compartirlo.

Últimamente he sufrido en mis propias carnes los “ataques” de algunas personas que dicen que son veganos. También hablando con algunas amigas que han sentido lo mismo. Y he llegado a una conclusión, hay algunos veganos (pocos por suerte) que se creen dioses. ¿Y eso porque?

Voy a empezar por el principio. Podemos reducir el veganismo a un concepto, uno solo, el respeto. Bajo mi punto de vista, es la palabra que mejor lo define. Ya sabemos que el veganismo es mas que una dieta, es una manera de vivir. Los veganos respetan a los seres vivos por eso no los explotan, ni usan de ninguna manera.
Pero algunos de estos veganos, cierran el círculo de los seres vivos en los animales, y dejan fuera las personas. Entonces cualquier persona que no sea ellos mismos, hacen cosas mal según su parecer.
Se ponen en un plano superior a cualquier persona, entonces aquí, en ese preciso instante se auto convierten en dioses. Capaces de hablar, juzgar, opinar, y hasta a veces, insultar a cualquiera que les plazca. Y para nuestra desdicha, estos dioses tienen mucho tiempo libre, cosa que hace que una gran parte de su tiempo lo dediquen a estar en las redes sociales, si, claro, con la pantalla protegiendolos, en lugar de salir a la calle a hacer “ruido”, activismo o como quieras llamarlo, a invertir su tiempo en algo más de provecho que ir a meterse en la vida de los demás.

giphy

*La cara que se me pone al leer según qué comentarios de los dioses veganos

Estoy segura de que mientras estás leyendo esto, estás pensando en alguien, porqué ya sea en directo o por las redes sociales, todos conocemos (o nos hemos cruzado alguna vez) con alguien así.

Precisamente estos dioses son los que dan mala fama a este maravilloso estilo de vida. Que cuando alguien dice “es que los veganos son unos radicales” tan solo se refiere a este subgrupo.

Y precisamente estos se convierten en algo muy contrario al veganismo al romper ese respeto hacia los demás.

Así que si te sientes identificado, te pido por favor, que dejes de pensar que las personas somos tus enemigas, que nosotros (el resto de humanos) también luchamos por un mundo mejor en la medida de nuestras posibilidades. Que si luchamos juntos, por lo menos, nos lo pasaremos bien.

Orgánico[box] o qué regalar y quedar la mar de bien.

Hoy os vengo a contar un proyecto muy chulo.

organico box

 

Se llama Orgánico[Box]. Consiste en unas cajas llenas de productos ecológicos, veganos, crudiveganos, sin gluten, sin azúcares añadidos,… y sin todas esas cosas que no nos gustan nada. Son productos de calidad, a un precio muy razonable. Un extra añadido es que son cosas que (según donde vivas, claro está) son difíciles de conseguir. Y a parte, las cajas son sorpresa, o sea que no sabes lo que hay hasta que te llega y la abres, y eso le da ese puntillo chulo de emoción.

Te puedes suscribir para recibir una caja al mes durante un año, o durante un trimestre o durante un mes.

Yo lo veo perfecto como regalo. Vaya, ¿a quien no le gustaría que se lo regalaran?

organico box

Y lo mejor de todo es quien lo lleva. Tania es un amor. Se nota que lleva este proyecto con pasión y creyendo en él.

Si queréis visitar su web, no dudéis a darle click aquí.

¡¡¡¡Cuarto aniversario de blog y doble sorteo!!!!

Hola a todos, hoy hace exactamente 4 años que empecé con este blog.

Han sido unos años de aprendizaje y crecimiento personal. Han pasado muchas cosas. Y muchas buenas 🙂

Tampoco  me quiero enrollar ni ponerme sentimental (cosa difícil con las hormonas en pleno pre parto inminente).

Eso si, quiero agradeceros a los que estáis por aquí desde el primer día, a los que os habéis enganchado hace un tiempo, a los que pasáis de visita de vez en cuando, a los que vienen y se van,… jolín, por vosotros y vosotras continuo escribiendo por aquí mis peripecias y algunas recetas. Me gustaría escribir un poco más de lo que suelo hacer, pero no me da el día para tantas cosas.

También quiero destacar una cosa. La cantidad de gente chula que he conocido, y he tenido la suerte que con algunas de ellas he llegado a tener algo parecido a una bonita amistad, aunque no nos hayamos podido abrazar nunca (cosa que espero que cambie pronto con algunas de vosotras). Compartir gustos, recetas, comentarios, fotos, <3, ánimos, mails, … hacen que todo sea más fácil. Vosotras ya sabéis quien sois.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Bueno, a otra cosa, para agradeceros todo el apoyo de estos años quiero hacer un sorteo, bueno, uno no, ¡dos! ¡Porqué vosotros lo valeis!

sorteo1

sorteo2

Si queréis participar:

*solo tenéis que dejar un comentario en esta entrada diciendo a qué regalo queréis optar (solo uno) el “pack Happy Broccoli” o el “pack Mama Alba” y vuestro mail

*Si os apetece, en el comentario me podéis contar algo que os gusta del blog, o que no os gusta, o algo que os gustaría, o simplemente dedicarme una poesía o una canción, jijiji 😉 Lo que queráis.

*Y ya si os enrolláis al máximo, os dejo las fotos del sorteo en las redes sociales para que podáis compartirlas y así más gente pueda participar y más gente pueda conocer mi blog.

**El sorteo va a durar una semana. Tenéis de tiempo hasta el jueves que viene. Así que el viernes 1 de agosto hago el sorteo y os digo por aquí quien es el afortunado o afortunada.

El “pack Happy Broccoli” consiste en dos tote bags de algodón, y 6 chapas de animalitos.
Si queréis ver mas cosas de la marca podéis hacerlo en el link.

El “pack Mama Alba” consiste en una libreta de papel reciclado, un estuche, dos chapas de tela y un caballito de mar”
Si queréis ver más cosas de la marca podéis hacerlo en el link.

……………………………………………………………………………………………………………………………………….

Pues nada, aquí lo dejo. Espero que os gusten los regalitos y que tengáis mucha suerte.

Un docu y algún comentario estúpido.

A veces me asustan las tonterías que dicen algunos veganos.

Os pongo en situación, ayer en un grupo de veganos del facebook una chica colgó un video muy chulo, un documental que hizo Yotam Ottolenghi al viajar a Jerusalen, su ciudad natal, y dónde fue a conocer nuevas técnicas de cocina, nuevas recetas,…
Os dejo aquí el link por si lo queréis ver.
Yo lo recomiendo mucho, es un reportaje inspirador, te dan ganas de levantarte e irte a la cocina a hacer alguna receta con muchas especias!!!! Jijijji!

Pues a lo que voy, la chica lo pone en el facebook y el primer comentario es algo como “yo lo empecé a ver, pero cuando él se come un plato con carne, lo apagué”. El comentario que lo siguió fue “pues ya no vale ni la pena verlo”.

A ver, Yotam Ottolenghi es un chef que no es vegetariano, pero que hace de puente (como dice mi vegano favorito), porque en su carta tiene muchos platos vegetarianos, así que gente que no los comería de normal, al ir allí a comer, seguramente se lanza a probarlos. Encima tiene un libro publicado que se llama “El vegetariano gourmet” que ha tenido un montón de éxito.

Sigo con las chicas del fb. Me choca leer comentarios como estos, y no se si es que al estar detrás de una pantalla, la gente ser atreve a decir más chorradas de lo normal, o es que la gente que comenta más, es este tipo de gente, pero ya me diréis si alguien que dice eso, solo ve documentales veganos, y nunca ve la tele, porque en la tele la mayoría de gente no es vegana, y aun así, si encuentra a un presentador, o actor, o actriz que lo es, el que estará a su lado seguramente será onmivoro.

Y ya, a mi también me da grima ver programas de cocina donde se pone un cocinero allí a descuartizar un pollo o un pescado. Suelo cambiar de canal. Pero este docu del que os hablo, va más allá del me pongo delante de la cámara a hacer una receta de carne, no se si me explico.

A parte lo de este tipo de comentarios me tiene frita, es con esto, y con otras mil cosas más. Siempre que alguien publica algo en fb en un grupo de veganos, le sale un listillo detrás sacando la puntilla. Creo que me los iré apuntando y los publicaré cuando tenga unos cuantos.

 

Libros para Sant Jordi.

Mañana es Sant Jordi, uno de los días más bonitos del año.

Las calles están llenas de personas con libros y rosas, hay paraditas con estudiantes vendiendo rosas para pagarse el viaje de fin de curso, asociaciones, tiendas, artesanos, todos en la calle. Ese día la gente tiene una energía especial.

Os voy a recomendar unos libros, bueno, digo recomendar por no decir que son los que me gustaría tener a mi 😉 Estos son de vegetarianismo.

*Mis recetas anticancer, de Odile Fernandez
*La alimentación de nuestros hijos, de Montse Bradford
*La alquimia en la cocina, de Montse Bradford
*Que tus alimentos sean tu medicina, de Felipe Hernandez Ramos
*101 recetas crudiveganas para solucionarte la vida, de Ana Moreno
*Smoothie, la revolución verde, de Victoria Boutenko
*El vegetariano Gourmet, de Yotam Ottolenghi
*Cocina asiatica vegetariana, de Anne Wilson
*Cocina vegetariana para niños, de Mercedes Blasco
*Niños veganos, felices y sanos, de David Román

Otros tantos de temas varios.

*Los árboles de mi jardín.
*46 poemes, 2 contes, de Joana Raspall
*Virginia Wolf, de Kyo Maclear
*How to catch a star, de Oliver Jeffers
*Mis primeros primeros besos, de Lyona
*Enséñame a hacerlo sin tu ayuda: Actividades basadas en el método Montessori, para tu hijo y para ti, de Maja Pitamic
*Jugar y aprender con el método Montessori: Guía de actividades educativas desde los 2 a los 6 años, de Lesley Britton
*Educar en casa día a día, de asociación ALE

¡Si queréis podéis recomendarme más! Yo encantada de ampliar la lista.

Donar sangre del cordón umbilical.

Siguiendo con el post de ayer, os quiero hablar de otra donación. Si, soy muy pesada, pero es que es tan fácil, que no entiendo la gente que no lo hace. Una cosa es donar un pulmón, es difícil, claro, porque uno tiene que estar muerto, pero lo que os dije ayer de la leche materna, y lo que os contaré hoy, no requiere ni esfuerzo y es tan beneficioso, que si un día cualquiera de nosotros lo necesitara, pensaríamos “carai! porque no hay más gente que done, con lo fácil que es y lo que me ayudaría a mi”.

Pues eso. Hoy hablo de donar la sangre del cordón umbilical. Me imagino que muchos de vosotros lo sabréis porque es algo bastante extendido. Pero por si a caso os cuento un poco.

La sangre del cordón umbilical es capaz de regenerar células sanguíneas ya que tiene células madre. Es perfecto para personas con leucemia.

No tiene ningún riesgo, es tan solo una punción en el cordón umbilical una vez ha nacido el bebé, después de haber cortado el cordón.

Os paso un par de links con toda la info necesaria:
Organización nacional de trasplantes.
Banc de sang i teixits. (en castellano)

Donar leche materna.

Siguiendo con el post del otro día sobre el embarazo, os quiero hablar de una cosa que hasta que tuve a la segunda peque no me enteré.

Existen los bancos de leche materna.

Es una opción que tiene la madre que da el pecho. Puede donar parte de su leche. Eso si, tienes que cumplir ciertos requisitos para poder hacerlo, pero son de esos de sentido común, como no beber alcohol, como avisar si te medicas…
Tampoco te exigen a sacarte un mínimo. Te comprometes con lo que puedes, y el tiempo que puedes.

Os copio un texto que he sacado de la info del “Banc de sang i teixits”.

¿A QUIÉN SE AYUDA CON LA DONACIÓN DE LECHE MATERNA?

La leche materna contribuirá al desarrollo de los recién nacidos de bajo peso (entre 800 y 1.500 gramos) que presenten riesgo de patología digestiva o intestinal, déficit inmunitario o una salud precaria.
También se utiliza después de cirugías del aparato digestivo, ya que este tipo de leche resulta de más fácil digestión y facilita la recuperación intestinal.
Su consumo disminuye las infecciones generalizadas graves y combate las necrosis intestinales, principal causa de muerte entre los recién nacidos.

Yo a las dos nenas les di la teta un año y 2 meses a las dos. La mayor dejó de mamar ella sola, porqué ya estaba embarazada otra vez, la leche me cambió de sabor, y dejó de gustarle. Y la pequeña también lo dejó ella, curiosamente al año y dos meses también. Y ahora que vuelvo a estar embarazada, y si sigo con la misma tónica de leche abundante, voy a donar. A mi no me cuesta nada, y encima puedo ayudar a alguien que lo necesite ¡Fantástico!

Si queréis saber un poco más de qué va el tema os paso unos links:
Banc de sang i teixits. (en castellano)
Hoja informativa del Banc de sang i teixits. (en castellano)
Asociación española de bancos de leche humana.

Espero que aunque no sea un tema sobre veganismo, os haya gustado, y si estáis embarazadas os lo planteeis y si conocéis a alguien que le pueda interesar, no dudéis en pasarle los links. ¡Gracias!

Mi tercer embarazo y algunos consejos.

Muchos sabréis (y si no , ya os lo digo ahora) que estoy embarazada otra vez. ¡¡¡Mi tercer embarazo!!!

mi embarazo con un vegano

Aunque mi en el día a día soy vegana, suelo comer huevo una o dos veces por semana, así que no os puedo hablar sobre alimentación vegana en el embarazo, para eso os paso un link dónde encontraréis info muy guai de mi querida Noemí.

Yo os voy a hablar de otras cosas. Consejillos que siempre vienen bien.

Si estás pensando en quedarte embarazada, ya puedes empezar a comer espinacas y otras verduras de hoja oscura, que te aportarán el ácido fólico que necesitas. Así tu cuerpo ya estará preparado recibir al bebé.

Ésta es una de esas cosas que te tiene que decir una amiga, porque los ginecólogos no la suelen recomendar. El aceite de almendras. Es súper recomendable para la piel de la barriga y los pechos. Ayuda a dar elasticidad a la piel y a que no aparezcan estrías. Yo me pongo cada día después de la ducha. Si la compras eco, mejor, porque no tiene químicos de esos que no nos queremos poner en la piel.

Otro básico para mi es la pelota de pilates. En tiendas de deporte venden muy baratas, y vale la pena tener una, porque al final del embarazo, cuando tienes molestias, o que no sabes como sentarte porque estas incomoda en cualquier posición, te duelen las lumbares… Te sientas en la pelota, la mueves un poco en círculos, o como te venga bien, y realmente alivia. A parte la tendrás por si te la quieres llevar al hospital para el parto.

Uno de los grandes cambios que tuve del primer parto al segundo fue la preparación al parto. Para el primer embarazo no la pude hacer, y para el segundo no quería que pasara lo mismo que en el primer parto (si os apetece algún día os cuento mis partos) así que fuimos a una doula para que nos hiciera la preparación al parto (tipo profiláctico). Fue del dinero mejor invertido. A mi me tranquilizó, me dio más confianza, y a mi vegano favorito, le enseñó todo lo que podía pedir, se podía negar, en el momento del parto. Porque amigas parturientas, necesitáis tener el mejor apoyo con vosotras porque en ese momento vosotras tendréis suficiente trabajo que hacer.

Otra cosa que yo considero importante, hacer un plan de parto. Es importante porque allí te das cuenta de la cantidad de cosas que puedes escoger. Que en realidad tu eres la que mandas en tu momento, ni la comadrona, ni el ginecólogo, sólo tu. Y es importante hacerlo con tu pareja, hablar de las posibilidades, y sobretodo (como he dicho antes) que él, esté preparado para que tu te sientas cómoda y no tengas que pensar en responder ninguna pregunta de nadie.

Escoger un buen sitio para parir. Dónde tu creas que te vas a sentir mejor, y que van a respetar más tus deseos. Ya sea en el hospital, en una casa de partos o en tu misma casa. Siempre ir antes a ver el sitio, en los hospitales dan charlas para los futuros padres y es una oportunidad para ver las salas de dilatación y parto. Para ver lo que cuentan las comadronas (o comadrones) si son de tu estilo, si te interesa lo que dicen. Y si quieres parir en casa hay sitios dónde te pueden ofrecer todo lo que necesitas para hacerlo, eso si, prepárate para vaciar el bolsillo, porqué es bastante caro.

No te agobies porque todavía no tienes preparada la habitación del bebé. O a lo mejor si que lo tienes todo listo desde el cuarto mes, pero lo normal es que te falten cosas. Pues tranqui porque el bebé no va a necesitar la habitación hasta dentro de unos meses. Cuando nazca, lo vais a tener en la habitación bastantes meses. Así que esto te da ventaja para prepararlo todo. Y os habla una que suele tener el síndrome del nido bastante subido 🙂

Tener la lactancia materna como la primera opción. Es buena para el bebé y es buena para ti. Y a no ser que haya problemas graves con la lactancia, no descartarlo de entrada.

 

Espero que os sirvan mis apuntes. Si se me ocurren mas cosas, hago otro post, pero es que son tantos los detalles que podríamos conversar durante horas sobre el tema. Si os apetece, podéis añadir mas cosas interesantes en los comentarios.
Feliz semana <3

No van a comer ensalada dijo la camarera.

Ayer fuimos a comer fuera. Nos decidimos por una panadería dónde hacen pequeños menús al mediodía. Pedimos, entre otras cosas una ensalada para compartir.

La camarera dice, a las niñas no les traigo cubiertos ¿no?
-¿Porqué no?
-Porque no van a comer ensalada. (como si ella lo supiera)
-Si, si que van a comer (imaginaros mi cara de no entender nada)
-Qué raro

Y se fue. Es realmente curioso que la gente no esté acostumbrada a que los pequeños coman ensalada y verduras. No lo creo tan difícil. Si desde pequeños se les acostumbra, no entiendo todos esos problemas de “mi hijo no come verdura”, claro que no come, si cuando no quiere le das macarrones. Vaya, cada casa es un mundo y cada uno se sabe lo suyo, y lo digo yo, que la peque mayor, de bebé nos costó lo nuestro que comiera (canciones, aviones cuchara, yo disfrazada con sombreros…), y ahora come de todo y lo quiere probar todo. Así que padres del mundo, paciencia, y seguro que les termina gustando.