Meme de libros.

Onavis del blog Aprenent a ser mare me pasó un meme de libros, y no sabéis lo que me ha costado decidirme. Soy (o mejor dicho era antes de tener a las dos peques) adicta a los libros. Ahora no tengo tiempo.
De paso aprovecho para recomendaros su blog.

1. ¿Que libro no te has podido acabar?
*Podría poner unos cuantos porque si un libro no me engancha desde el principio prefiero dejarlo y leer otro, va a ser por libros en el mundo! Pero el que no me pude acabar y mira que lo intenté porque me lo recomendó mucho mi vegano favorito es La náusea de Jean Paul Sartre. A lo mejor no era mi momento para ese libro.

2. ¿Que clásico de la literatura no has leído y no lo piensas leer nunca?
*Nunca se puede decir nunca.

3. ¿Cual es uno de los primeros libros que recuerdas haber leído?
*Los de Teo, Les tres bessones, los del editorial La Galera,… Y ya libro sin ilustraciones, los del Barco de Vapor,…

4. ¿De que autor has leído todos los libros que ha escrito?
*Isabel Allende, Carlos Ruiz Zafón.

5. ¿Que libro regalaste el último Sant Jordi? ¿Y cual te regalaron o te compraste?
*Regalé a mis hijas Quina mona de pasqua! y Sant Jordi i el drac de editorial Barcanova.
*Me regalaron no el mismo  día de Sant Jordi, pero vale igual. Veganomicon de Chandra y Hope, y los tres  volúmenes de Mastering the Art of French Cooking de Julia Child y compañía.

6.-¿Qué libro te gustaría releer?
*Un buen partido de Vikram Seth y James y el  melocotón gigante de Roald Dahl.

7.- Cita una frase de un libro que recuerdes especialmente.
*Ahora mismo soy incapaz de acordarme de ninguna 🙁

8.- ¿Qué utilizas como punto de libro?
* Según la época, un billete de tren, un folleto de publicidad, y muchas veces puntos de libro que me han regalado, me encantan, tengo bastantes guardados en una caja de zapatos en algún armario de casa de mis padres.

9.- ¿Dónde compras los libros?
*Alguno por Internet, pero sobretodo librerías, algunos en tiendas de segunda (por no decir tercera o cuarta) mano y una vez compre el par de fascículos en un quiosco que traían libros de Aghata Cristie.

10.-¡Recomienda tres libros!
*Que difícil solo tres. Déjame que piense…
*La vieja sirena de Jose Luis Sampedro
*El Dios de las pequeñas cosas de Arundati Roy
*La melancólica muerte de Chico Ostra de Tim Burton
*La casa de los  espíritus de Isabel Allende
*Cien años de soledad de Gabriel García  Márquez
Ya sé que son cinco, pero me he visto incapaz de escoger solo tres. Para ir bien tendría que hacer una lista de unos quince o veinte, pero con mucho esfuerzo he escogido cinco.

Y si  queréis, os paso el relevo de este meme de libros para que lo contestéis vosotros. Y si lo hacéis, me avisáis en un comentario, así os leo y os conozco un poco mejor, y de paso compartimos recomendaciones literarias, que eso siempre viene bien.

¡Muchas gracias!

Salgo en la revista “Cocina Vegetariana”!!!

No sabéis la alegría que me dio esta mañana al comprar la revista!

Como siempre empecé a darle la primera hojeada por la última página, no se porqué, pero siempre lo hago con todas las revistas, periódicos,… y ya veis, me encontré con esto:

Ya lo sé que casi ni se ve, pero que carai! me hace mucha ilusión. Salgo en la sección “Punto de encuentro. Internet, Cursos y Actividades”. Y como podéis ver en la foto de debajo, lo disfruté con un café, negro, un poco aguado y espolvoreado con cacao. Mmmmm….

Pitas de hummus, champiñones y aceitunas.

Lo confieso, no se cocinar. Lo que pasa es que me gusta hacerlo, así que experimento, busco recetas, las adapto, le pido consejo a mi madre, a mi suegra, mezclo ingredientes cuando falta un día para ir a comprar al mercado y ya queda poca cosa… así que… así cocino yo.

Y por ese motivo tengo algunas asignaturas pendientes, como por ejemplo el hummus. Sólo lo hemos preparado dos veces, y vaya dos veces, totalmente incomibles.

Hoy teníamos un bote empezado de garbanzos, y me apeteció volver a intentarlo.

Por suerte me acordé de una receta super sencilla del blog de Cocina de Nihacc.

Los ingredientes:

4 panes de pita o cualquier pan
unos 6 champiñones grandes
un puñado de aceitunas
perejil
sal y aceite

Los ingredientes del hummus:

200 gr de garbanzos (de bote)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de tahini
un poco de agua para obtener la textura perfecta
sal
comino molido
*le puse un poco menos de limón porque las experiencias anteriores solo sabían a limón.

Como se hace:

En una sartén con aceite, poner los champis con un poco de sal y perejil picado. Cuando casi están, poner las aceitunas.
Para el hummus, poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos el agua. Batir e ir añadiendo agua segun prefiramos.
El pan se puede calentar un poco, abrir y poner los ingredientes y a disfrutar el peazo bocadillo!!!!

 

Un regalo muy dulce. Mermelada de moras.

A veces no hace falta gastar mucho dinero para hacer un buen regalo. Bueno, bueno, bueno.

Este es un bote de mermelada de moras. Hecha por una amiga con moras recogidas del bosque del pueblo donde ella veranea.

Hacia mucho tiempo que nos la regalaron, y había quedado olvidada en el fondo de un armario, hasta que hace unos días… mmmm…

Ni punto de comparación con cualquier mermelada de supermercado. Tengo que aprender urgentemente a hacer mi propia mermelada, pero no se porque me da un poco de miedo. Una vez intenté hacer una y me salió bastante mal. Tendré que volver a intentarlo.

Bocadillo de polenta al perejil.

Una de las (infinitas) cosas buenas de haberme hecho vegetariana es que he descubierto nuevos ingredientes. Uno de ellos es la polenta. Descubierta y amada polenta. Me encanta, no entiendo como he podido vivir 28 años sin probarla.

No me digáis nada del mantel, estaba muy bien doblado en el cajón.

Los ingredientes para la polenta (para 2 personas):

medio vaso de sémola de maíz
2 vasos de agua
un puñado de perejil
una pizca de sal

Los otros ingredientes:

1 pimiento verde grande
2 puerros
8 espárragos trigueros
2 tomates
sal y aceite

Como se hace:

En un caldero pequeño poner el agua a hervir con un poco de sal. Al hervir, echar la semola y mezclar con una cuchara de madera, y no dejar de mezclar para que no se hagan grumos. Cuando empieza a espesar echar el perejil, y continuar mezclando hasta que se empiece a separar de las paredes del caldero.
Rápidamente poner en una fuente y extender. Dejar enfriar.
A parte poner en una fuente para horno las verduras limpias, cortadas y con un chorrito de aceite y sal. Hornearlas unos 15 o 20 minutos a 180 grados.
Cuando la polenta ha enfriado se corta en cuatro cuadrados y se pasa por una sartén con un poco de aceite y se dora un poco por cada lado. Este paso no es necesario, se puede comer tal cual, pero al hacerlo, le da un punto crujiente interesante.
Servir a modo de bocadillo.
Y a disfrutar!

Este mes cumplo un año de blog!

Como este mes cumplo un año voy a hacer un repaso de las palabras que usa la gente para encontrar mi blog. Voy a compartir con vosotros las mas curiosas o divertidas. Allá va!

*tentaciones veganas
*amor vegano avena
*comer mucha calabaza
*como enamorar a un vegetariano
*como poner un restaurante vegano
*cosas ocultas vegano
*cosas que les dicen a los vegetarianos
*cosas que te pasan en esta vida
*doño peludos
*fotos veganos calientes
*fruta para veganos
*la camara escondida en donde encuentran que creen que son los reyes magos
*que pasa si comemos carnes rojas y eres lactovegetariana
*soy autosuficiente no me gusta la carne tampoco la gente
*tic tac vegano
*vegetarianas veganas ¿qué almorzamos?
*¿que pasa cuando te haces vegano?
*¿qué regalarle a un vegano?
*que pasa si un vegano come carne

*que le pasa a los veganos
*porque no soy vegano
*la tortilla de zanahorias alimenta a las embarazadas
*rollos de fotos veganos
*veganos mejor personas

Hay búsquedas que hace la gente que no entiendo como les lleva a mi blog, pero es muy divertido verlas.

Las quería comentar una a una, pero este artículo hubiera sido bastante más largo. Lo dejo a vuestra imaginación. En casa el más curioso que nos parece es el de “fruta para veganos”. ¿Perdón? Hay frutas-animales, o a lo mejor hay algún animal considerado fruta? Yo sabía que al pollo mucha gente no lo piensa como animal, pero esto de frutas veganas… creo que me estoy liando.

Espero que lo disfrutéis y espero estar mucho más tiempo con vosotros compartiendo mis historias.